V skladu s 180-letno tradicijo se program prireditve začne natančno ob 19. uri z zbiranjem gostov v Aninem rajskem vrtu. Ob najavi vsakega gosta posebej gostje svečano in počasi, ob pozdravnih taktih orkestra na balkonu dvorane, po rdeči preprogi vstopajo v dvorano. Ob 20. uri se prireditev ob zvokih fanfar slovesno začne. Banketno postrežena večerja, ki je vedno kulinarično in enološko zaokrožena zgodba se odvija med 20. in 22. uro ob usklajeni spremljavi zvokov orkestra z balkona dvorane. Med posameznimi hodi so na sporedu štiri točke programa, opera, balet in klasična glasba. Ob 22 uri se z valčkom na lepi plavi Donavi začne plesni del programa. Ob 23.50 uri je podelitev dobrodelnega prispevka ki ji sledi tradicionalna napitnica iz Traviate z balkona dvorane, namenjena vsem gostom v dvorani. Ob 24. uri pa se začne pozdrav Aninemu jutru, program v parku pred Kristalno dvorano, ki se konča z veličastnim ognjemetom. Sledi obdaritev vseh An s priložnostnimi darili in rezanje Anine torte. Ta čast vedno pripade najbolj zvestim obiskovalcem prireditve. Rajanje traja potem do zgodnjih jutranjih ur.